Фейхоа из Краснодарского края и Дагестана привезли на ярмарки Москвы
Фото: mos.ru/dtu
На московских ярмарках начались продажи фейхоа, выращенной в Краснодарском крае и Дагестане. Пик сезона этой ягоды приходится на начало ноября. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
Фейхоа пока не получила широкого распространения среди москвичей. Многие горожане знают о ней, но пробовали далеко не все. Поклонники ягоды, напротив, каждый год ждут осени, чтобы вновь приобрести ее на ярмарках. При этом вкус плода люди описывают по-разному.
Фейхоа имеет овальную форму и покрыта плотной матовой кожурой зеленого цвета. В разрезе плод похож на маленькую дыню. Под кожицей скрывается светло-бежевая мякоть, а в центре находится полупрозрачная желеобразная сердцевина с мягкими мелкими семенами.
Плод обладает кисло-сладким вкусом, в котором одновременно находят оттенки ананаса, земляники и киви. Именно за это необычное сочетание фейхоа особенно ценят покупатели.
В хозяйствах Черноморского побережья выращивают несколько сортов культуры. На столичных ярмарках можно найти, например, «мамонт» с крупными овальными плодами и сочной мякотью. Сорт «андре» узнаваем по яркому аромату и выраженному кисло-сладкому вкусу.
При выборе фейхоа рекомендуется обращать внимание на состояние кожицы. На ней не должно быть повреждений и вмятин. Спелый плод остается упругим, но немного продавливается при нажатии.
Определять зрелость только по размеру не стоит, поскольку этот показатель зависит от сорта. Покупатели могут обратиться за советом к фермерам. Продавцы расскажут, какие ягоды лучше есть свежими, а какие больше подходят для варенья или компота.
«Очень люблю фейхоа и покупаю ее только здесь, на ярмарке. Я знаю, что в ней есть йод, но прежде всего люблю ее за вкус. Дома едим ягоды свежими, а что съесть не успеваем — прокручиваю с сахаром и подаю к чаю, всей семье нравится», — рассказала Юлиана Замятина, постоянная покупательница московских ярмарок.
Кроме йода, в фейхоа содержатся витамин С, необходимый для работы иммунной системы, и пищевые волокна, способствующие нормальному пищеварению.
